পাম অয়েল ফ্রি ট্রিটস - ৫. চকোলেট টফি ব্রাউনিজ

পাম তেল শিল্পের পরিবেশের উপর যে নেতিবাচক প্রভাব পড়ছে সে সম্পর্কে ক্রমবর্ধমান সচেতনতার সাথে, এটি আরও বড় লজ্জার বিষয় যে আরও বেশি করে প্রতিদিনের পণ্যগুলি এটি ধারণ করে বলে মনে হয়। তবে, সংস্থাগুলি তাদের উপাদানগুলিতে এটিকে 'উদ্ভিজ্জ তেল' হিসাবে তালিকাভুক্ত করার অনুমতি পাওয়ায় গ্রাহকরা একটি অবগত সিদ্ধান্ত নিতে পারছেন না।

অনেক ভোক্তা-স্তরের পাম অয়েল কর্মীদের জন্য সবচেয়ে খারাপ জিনিসটি কেবলমাত্র মৌলিক পণ্যগুলিতে ধারণ করে তা নয়, তবে সেই বিরল প্রবৃত্তিগুলি এখন সব ধরণের খেজুর তেল পাওয়া (তবে উদ্ভিজ্জ তেল হিসাবে তালিকাভুক্ত) অতীতের একটি বিষয় are চকোলেট, মিষ্টি, আইসক্রিম এবং বিস্কুট বিভিন্ন ধরণের সহ আচরণ করে। সুতরাং, এ-জেড অ্যানিমালগুলিতে আমরা উপভোগ করার জন্য বেশ কয়েকটি পাম অয়েল মুক্ত রেসিপি প্রস্তুত করেছি!

ট্রিট 5: চকোলেট টফি ব্রাউনিজ

উপকরণ

350 গ্রাম জৈব এবং ফেয়ারট্রেড ডার্ক চকোলেট
250g নরম মাখন
250 গ্রাম গা dark় মুসকোভাদো চিনি
85 গ্রাম প্লেইন ময়দা
3 বড় ডিম
১ চামচ বেকিং পাউডার

রান্না

চুলাটি 160 ডিগ্রি সেলসিয়াস / 320 mark এফ / গ্যাস চিহ্ন 3 এ উত্তপ্ত করুন Gre একটি বর্গক্ষেত্র, অগভীর কেক টিনকে গ্রিজ করুন এবং লাইনে দিন।
মাখন দিয়ে গলে যাওয়ার আগে চকোলেটকে টুকরো টুকরো করে ফেলুন। ভালো করে নাড়ুন এবং ঠাণ্ডা করার জন্য একদিকে রেখে দিন।
একটি বড় বাটিতে ডিম ফাটিয়ে ফ্যাকাশে ফিস ফিস করে নিন, তারপরে চিনি যুক্ত করুন এবং মিশ্রণটি ঘন এবং চকচকে না হওয়া পর্যন্ত ফিস ফিস করে রাখুন। ময়দা এবং বেকিং পাউডার যোগ করার আগে ধীরে ধীরে গলানো চকোলেট এবং মাখনের সাথে মিশ্রিত করুন। মিশ্রণটি মসৃণ এবং ভালভাবে সংযুক্ত না হওয়া পর্যন্ত আলতো করে নাড়ুন।

আঠালো কেক টিনের মধ্যে মিশ্রণটি andালুন এবং স্পর্শের প্রতি দৃ firm়তা অনুভব না হওয়া পর্যন্ত 30 - 35 মিনিটের জন্য বেক করুন (এটি পিছনে টান দেওয়ার সময় কিছুটা টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কেন্দ্রে রাখা উচিত) ব্রাউনিজগুলি মাঝখানে ঠিক তখনই নরম হওয়া উচিত তবে শীতল হওয়ার সাথে সাথে শক্ত হবে।
সমান আকারের স্কোয়ারগুলিতে কাটার আগে কুল টিনে ঠান্ডা রাখুন। এয়ারটাইট কনটেইনারে থাকলে এগুলি কয়েক দিনের জন্য রাখা যেতে পারে।