সেকাই-ইচি আপেল কেন প্রতিটির জন্য যায়

আপনি কি কখনো সেকাই-ইচি আপেল খেয়েছেন? এটি অসম্ভাব্য যে আপনার আছে, বিবেচনা করে এই আপেলগুলির বেশিরভাগের দাম বা তার বেশি- প্রতিটি। এটা ঠিক: সেকাই-ইচি আপেলগুলির একটি সাধারণ আপেলের মূল্য ট্যাগ নেই, যার দাম আপেলের মতোই বড়। কিন্তু কেন সেকাই-ইচি আপেলের এত দাম, এবং আপনি কীভাবে একটিতে হাত পেতে পারেন?

এই প্রবন্ধে, আমরা এই আপেলগুলি সম্পর্কে আপনার যা জানা দরকার এবং কেন তারা তাদের দাম কী দাম দেয় তা সম্বোধন করব। আমরা সেখানেও যাব যেখানে আপনি নিজের জন্য এই একচেটিয়া আপেলের জাতগুলির মধ্যে একটির স্বাদ নিতে সক্ষম হবেন, সেইসাথে আরও কিছু ধরণের আপেল যা এর চেয়েও ভাল স্বাদ হতে পারে। চল শুরু করি!

সেকাই-ইচি আপেল: স্বতন্ত্র আকারের একটি আপেল

অনুসারে 1973 সালে প্রকাশিত একটি সমীক্ষা, সেকাই-ইচি আপেলের প্রতিটির দাম একবার . যদিও এটি অনেক অর্থের মতো মনে নাও হতে পারে, হল একটি একক আপেলের জন্য একটি চরম মূল্য। সেকাই-ইচি আপেল এত জনপ্রিয় হওয়ার অন্যতম কারণ এটি। বানিজ্যিকভাবে এগুলি বৃদ্ধি এবং বিক্রি করার জন্য একটি বিশাল আগ্রহ ছিল, বিশেষ করে এই মূল্যের পয়েন্টে।

যাইহোক, এই সমস্ত ঝগড়া অপ্রয়োজনীয় মনে হয় যখন আপনি বিবেচনা করেন যে সেকাই-ইচি আপেল আপেলের মধ্যে সবচেয়ে সুস্বাদু নয়। আসলে, এর বড় আকার এবং মোটামুটি মৌলিক স্বাদ এটিকে গড় শেফের কাছে অবাঞ্ছিত করে তোলে। এছাড়াও, সেকাই-ইচি আপেলের ওজন পৃথকভাবে 2 পাউন্ড পর্যন্ত হতে পারে (গড় আপেলের ওজন দেড় পাউন্ডেরও কম) এই আকারে তাদের সংরক্ষণ করা কঠিন। বেশিরভাগ বড় আপেলগুলি সম্পূর্ণরূপে প্রশংসা করার আগে পচে যায় বা খুব নরম হয়ে যায়।

কিন্তু এটি এখনও প্রশ্নের উত্তর দেয় না: কেন এই বিশাল আপেলগুলি এত ব্যয়বহুল?

সেকাই-ইচি আপেলের এত দাম কেন?

সেকাই-ইচি আপেলের এত দামের প্রধান কারণ তাদের আকার এবং সাধারণ চেহারা . যদিও গড় ফুজি বা লাল সুস্বাদু আপেলও ক্ষুধার্ত দেখায়, সেকাই-ইচি আপেলগুলি অন্যান্য আপেলের জাতগুলির তুলনায় সহজভাবে বড় এবং আরও অভিন্ন হয়। এই আপেলের চেহারা সরাসরি তাদের জনপ্রিয়তা এবং খরচ প্রভাবিত করে। তারা খুঁজে পাওয়া অত্যন্ত বিরল কিন্তু অত্যন্ত কাঙ্ক্ষিত, তাদের আকার এবং চেহারা দেওয়া.

এটি ছাড়াও, সেকাই-ইচি (যা মোটামুটি অনুবাদ করে 'বিশ্বের সেরা') আপেল জন্মানো কঠিন। জাপানে, এই আপেল চাষের প্রাথমিক বাণিজ্যিক ক্রমবর্ধমান অবস্থান, সেকাই-ইচি আপেল গাছগুলি হাতে পরাগায়ন করা হয় এবং যত্ন নেওয়া হয়। একটি বিশেষ কৌশল রয়েছে যা বাগানবিদরা এই আপেলগুলি এত বড় করার জন্য ব্যবহার করেন এবং এটি একটি সময়সাপেক্ষ এবং ব্যয়বহুল প্রক্রিয়া।

এই আপেল গাছটি হাতে পরাগায়ন করা হয় যাতে অন্য জাতগুলির সাথে ক্রস-দূষণ না হয়, এমন কিছু যা করার জন্য আপেল গাছগুলি কুখ্যাত। পরাগায়নের পর ফল দেখা দিতে শুরু করে। যাইহোক, সেকাই-ইচি আপেল চাষীরা প্রতিটি ক্রমবর্ধমান ঋতুতে তাদের গাছ পাতলা এবং ছাঁটাই করে। এটি নিশ্চিত করে যে শুধুমাত্র স্বাস্থ্যকর, বৃহত্তম ফলটি অবশিষ্ট থাকে।

যদিও এর অর্থ হল বেঁচে থাকা ফলগুলি বড় এবং যত্ন সহকারে গাছের দ্বারা সরবরাহিত পুষ্টিতে পূর্ণ হবে, এর অর্থ এই যে এই আপেলগুলির সামগ্রিক সরবরাহ খুব সীমিত। সীমিত সরবরাহে থাকা সমস্ত জিনিসের মতো, সেকাই-ইচি আপেল বাজারে পৌঁছানোর পরে অত্যন্ত ব্যয়বহুল। এটি বিশেষভাবে সত্য একবার যখন আপনি সমস্ত শ্রম এবং যত্নের কথা বিবেচনা করেন যা প্রথমে তাদের বৃদ্ধিতে যায়!

আমি সেকাই-ইচি আপেল কোথায় পেতে পারি?

যোগ করুন আপনি নিঃসন্দেহে অনুমান করতে পারেন, সেকাই-ইচি আপেল খুঁজে পাওয়া অত্যন্ত কঠিন। জাপানে এগুলি একটি স্ট্যাটাস সিম্বল এবং সুস্বাদু হওয়ার কারণে, স্থানীয় বাজারে এই আপেলগুলি খুঁজে পাওয়া কঠিন। প্রকৃতপক্ষে, জাপানে বাজারে পাঠানো আপেলগুলি কত বড় এবং সুন্দর তার উপর নির্ভর করে বিভিন্ন গ্রেডিং সিস্টেম এবং দামের মাত্রা রয়েছে।

যেমন অবস্থানে বিলাসবহুল রিসর্ট এবং হোটেল টোকিও , হংকং, এবং সাংহাইও তাদের অতিথিদের উপহার হিসাবে এই আপেলগুলি অফার করে, বা প্রশংসাসূচক রিফ্রেশমেন্ট। আপনি যদি এমন একটি হোটেলে থাকেন যা আপনাকে এই আপেলগুলির মধ্যে একটি অফার করে, আপনার সম্ভবত একটি আপেলের জন্য পর্যন্ত দিতে সমস্যা হবে না!

উত্তর আমেরিকায় কিছু সেকাই-ইচি আপেল চাষী আছে, কিন্তু তারা সাধারণত সত্যিকারের চাষ হিসেবে বিবেচিত হয় না। জাপানে আপেলের ক্রমবর্ধমান অনুশীলনের তুলনায় মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে বেশিরভাগ ক্রমবর্ধমান অনুশীলন এবং মানগুলি প্রায় বিশদ বা সতর্কতামূলক নয়। রাজ্যগুলিতে গড় সেকাই-ইচি খুব কমই জাপানে সেকাই-ইচির আকারে পৌঁছায়।

যাইহোক, উত্তর আমেরিকায় উত্থিত আপেল জাপানে উত্থিত আপেলের তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে কম ব্যয়বহুল হতে চলেছে। প্রকৃতপক্ষে, কিছু আপেল চাষী এবং চাষিরা তাদের আপেল বিক্রি করে -এর মতো কম দামে- 1973 সালে সেকাই-ইচিসের দাম! যদিও তারা বিরল, আপনি সত্যই এই বিশাল আপেলগুলি রাজ্যগুলিতে খুঁজে পেতে পারেন। যাইহোক, আরও গন্ধ সহ অন্যান্য আপেলের জাত রয়েছে।

সেকাই-ইচি আপেলের মতো কী আপেলের জাত?

উত্তর আমেরিকা এবং সারা বিশ্বে নিয়মিতভাবে বাণিজ্যিকভাবে জন্মানো অনেক বড় আপেলের চাষ রয়েছে। সেকাই-ইচি আপেলের মতো স্বাদ এবং দেখতে কিছু আপেলের জাতগুলির মধ্যে রয়েছে:

• মধুচক্র
• Peasgood's Nonesuchs
• ক্যামিওস
• হোকুটোস
• কসমিক ক্রিস্পস

পরবর্তী আসছে

• আপেল কিডস লাভ সম্পর্কে 6টি সেরা শিশুদের বই
• 8টি ফল যা জাপানে ব্যয়বহুল
• জাপানের 12টি সর্বাধিক জনবহুল শহর আবিষ্কার করুন

এই পোস্টটি শেয়ার করুন: