ক্যাটফিশ

ক্যাটফিশ বৈজ্ঞানিক শ্রেণিবদ্ধকরণ

কিংডম

অ্যানিমালিয়া

ফিলাম

চোরদাটা

অর্ডার

সিলুরিফর্মস

বৈজ্ঞানিক নাম

সিলুরিফর্মস

ক্যাটফিশ সংরক্ষণের অবস্থা:

ক্যাটফিশ অবস্থান:

ক্যাটফিশ তথ্য

প্রধান শিকার

মাছ, ব্যাঙ, কৃমি

স্বাতন্ত্র্যসূচক বৈশিষ্ট্য

ফ্ল্যাট, ব্রড হেড এবং হুইস্কার

জলের ধরণ

• সতেজ

সর্বোত্তম পিএইচ স্তর

6.5 - 8.0

আবাসস্থল

দ্রুত প্রবাহিত নদী এবং হ্রদ

শিকারী

বড় মাছ, পাখি, স্তন্যপায়ী প্রাণী, সরীসৃপ

ডায়েট

কার্নিভোর

পছন্দের খাবার

মাছ

গড় ক্লাচ আকার

40

স্লোগান

প্রায় ৩,০০০ বিভিন্ন প্রজাতি রয়েছে!

ক্যাটফিশ শারীরিক বৈশিষ্ট্য

রঙ

• বাদামী
• ধূসর
• হলুদ
• কালো
• সাদা
• তাই

ত্বকের ধরণ

দাঁড়িপাল্লা

জীবনকাল

8 - 20 বছর

দৈর্ঘ্য

1 সেমি - 270 সেমি (0.4 ইন - 106 ইন)

হ্রদ বা নদীর গভীরতায় খাওয়ানো, এই ক্যাটফিশটি তার মুখের বিশিষ্ট হুইস্কার এবং তার সারা শরীরে রাসায়নিক রিসেপ্টরগুলির বিস্তৃত নেটওয়ার্কের জন্য সর্বদা তার চারপাশ সম্পর্কে সচেতন।

এই প্রজাতির এই আশ্চর্যজনক সংবেদক যন্ত্রটি তার পার্শ্ববর্তী পরিবেশের রচনা সম্পর্কিত গুরুত্বপূর্ণ তথ্যকে সম্পর্কিত করে। ক্যাটফিশ বিশ্বজুড়ে অনেক মানব সংস্কৃতিতে একটি সাধারণ স্বাদ হিসাবে কাজ করেছে। এটি একটি আশীর্বাদ এবং একটি অভিশাপ উভয়। যখন শিকার সম্পর্কিত কোনও নিয়ম নেই, তখন ক্যাটফিশ বিলুপ্তির প্রান্তে চালিত হতে পারে। কিন্তু মানুষ যখন এর বেঁচে থাকার জন্য আগ্রহী হয়, তখন ক্যাটফিশকে সাফল্য লাভ করার অনুমতি দেওয়া হয়।

3 অবিশ্বাস্য ক্যাটফিশ তথ্য!

• ক্যাটফিশ বিভিন্ন স্থানীয় নামে পরিচিত। আমেরিকান দক্ষিণে, এটিকখনও কখনও কাদামাটি বিড়াল বা বোকা মাথা বলে।
• কৃষিকাজের উদ্দেশ্যে বিভিন্ন অ-নেটিভ পরিবেশে মানুষের দ্বারা পরিচিত, এটিবিশ্বের অন্যতম আক্রমণাত্মক প্রজাতি। এটি স্থানীয় গাছপালা এবং প্রাণীদের বেশিরভাগ গ্রাস করে বাস্তুতন্ত্রের মারাত্মক ক্ষতি করতে পারে।
• কিছু প্রজাতিহুমকির মোকাবেলায় একটি বিষাক্ত যৌগ উত্পাদন করুন। এটি খুব কম বিরল ক্ষেত্রেই মানুষের পক্ষে বিপজ্জনক বলে প্রমাণিত হয়েছে। বিশেষত ডোরাকাটা আইল ক্যাটফিশের বিষের ফলে কয়েকটি লোক মারা গিয়েছিল।

ক্যাটফিশ শ্রেণিবদ্ধকরণ এবং বৈজ্ঞানিক নাম

সমস্ত ক্যাটফিশ বৈজ্ঞানিক নামে পরিচিত একক আদেশের অন্তর্ভুক্তসিলুরিফর্মস। আপনি ইতিমধ্যে জেনে থাকতে পারেন, একটি আদেশ একটি শ্রেণীর নীচে শ্রেনীর পরবর্তী প্রধান স্তর। ক্যাটফিশের ক্ষেত্রে এটি রে-জরিমানার এক শ্রেণির মাছ নামে পরিচিতঅ্যাক্টিনোপার্টিগিএটিতে টুনা, সর্ডারফিশ, সালমন, কড এবং আরও অনেক ধরণের মাছ রয়েছে। সমস্ত ক্যাটফিশ একক সাধারণ পূর্বপুরুষের কাছ থেকে বিকশিত হয়েছিল। এর অর্থ একটি একক গ্রুপ ব্রাঞ্চ আউট এবং সমস্ত আধুনিক ক্যাটফিশের দিকে পরিচালিত করে।

ক্যাটফিশ প্রজাতি

সিলুরিফর্মসের ক্রমটিতে সত্যিকারের বিস্তৃত পরিমাণের বৈচিত্র্য রয়েছে। এটি প্রায় 35 টি বিভিন্ন পরিবার জুড়ে 3,000 প্রজাতি রয়েছে। তুলনা করে, প্রাইমেট অর্ডার, যার মধ্যে সমস্ত মানুষ, বানর এবং বানর রয়েছে, কেবল কয়েকশ প্রজাতির সমন্বয়ে গঠিত। এখানে ক্যাটফিশ প্রজাতির কয়েকটি উদাহরণ রয়েছে:

• নীল ক্যাটফিশ:মেক্সিকো এবং দক্ষিণ-পূর্ব মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে স্থানীয়, এটি পুরো উত্তর আমেরিকা মহাদেশে ক্যাটফিশের বৃহত্তম প্রজাতি। নীল-ধূসর বর্ণের সাথে এই মাছটি ঝাঁকুনির জলের পক্ষে অত্যধিক সহনশীল, যার ফলে এটি সমস্ত ধরণের নদী এবং হ্রদে সাফল্য অর্জন করতে পেরেছিল।
• চ্যানেল ক্যাটফিশ:এই প্রজাতিটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের অনেকাংশে এবং বাস করে মেক্সিকো রকি পর্বতমালার পূর্বে। এটি বিশ্বের সর্বাধিক মাছ ধরা ক্যাটফিশ প্রজাতির খেতাব অর্জন করেছে। আপনি যদি কখনও ক্যাটফিশ খেয়ে থাকেন তবে আপনার সম্ভবত এই জাতীয় মাছ ছিল। এই জনপ্রিয়তা ইউরোপে এর সূচনা করেছে, এশিয়া , এবং দক্ষিণ আমেরিকা , যেখানে এটি কখনও কখনও আক্রমণাত্মক প্রজাতি হিসাবে বিবেচিত হয়।
• মাইক্রো ক্যাটফিশ:দক্ষিণ আমেরিকার এই গ্রীষ্মমন্ডলীয় মিঠা পানির মাছ বিশ্বের বৃহত্তম ক্যাটফিশ প্রজাতির মধ্যে একটি। এটি এক বা দুই ইঞ্চির বেশি দৈর্ঘ্যে বৃদ্ধি পায়।
• মেকং জায়ান্ট ক্যাটফিশ:বর্ণালীটির অন্য প্রান্তে, বিশাল মেকং দৈত্য ক্যাটফিশ যথাযথভাবে নামযুক্ত শার্ক ক্যাটফিশ পরিবারের একটি অংশ। এটি দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার মেকং অববাহিকা এবং সেখানে চীন ।
• গুঞ্চ:দৈত্য শয়তান ক্যাটফিশ নামেও পরিচিত, গুঞ্চটি 200 পাউন্ড ওজনের একটি বৃহত প্রজাতি। বেশিরভাগ ভারতে বসবাস করে, গুন্ডা মাঝে মাঝে সমান পরিমাণে মুগ্ধতা এবং সন্ত্রাসকে অনুপ্রাণিত করে।

ক্যাটফিশ চেহারা

এই মাছটি বিভিন্ন বর্ণ, আকার এবং বৈশিষ্ট্যগুলির বিচিত্র পরিসরে আসে তবে কয়েকটি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা সমস্ত প্রজাতিকে একত্রিত করে। সর্বাধিক বিশিষ্ট শারীরিক বৈশিষ্ট্য হ'ল উপরের চোয়াল বরাবর দীর্ঘ বার্বেলগুলির (হুইস্কার বা ফেইলারের) জুড়ি যা সংবেদনশীল অঙ্গ হিসাবে কাজ করে। বেশিরভাগের কাছে সারা শরীরে রিসেপ্টর রয়েছে যা তাদের পানিতে বিভিন্ন রাসায়নিকের স্বাদ নিতে বা গন্ধ পেতে দেয়, তবে বার্বেলগুলি প্রধান যন্ত্র যার মাধ্যমে তারা পার্শ্ববর্তী পরিবেশ অনুধাবন করে। একটি একক জুড়ি মানসম্পন্ন, তবে কারও কারও মুখ, স্নুট এবং চিবুকের সাথে সাজানো চার জোড়া পর্যন্ত হুইস্কার থাকতে পারে।

আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ সংবেদক বৈশিষ্ট্য হাড়ের কাঠামো যা সাঁতারের মূত্রাশয়টিকে মাছের শ্রুতি সিস্টেমের সাথে ওয়েবারিয়ান যন্ত্রপাতি বলে conn এটি পানিতে শব্দ উত্পাদন এবং সনাক্ত করতে সক্ষম করে।

বেশিরভাগের নীচে খাওয়ানোর জন্য দীর্ঘ দেহ এবং চ্যাপ্টা মাথা থাকে। ভাসমানের চেয়ে ডুবে যাওয়ার প্রবণতা সহ, তারা বেশিরভাগ সময় খাবারের জন্য মেঝে সিঁধে ব্যয় করেন, সাধারণত রাতে এবং কখনও কখনও দিনের বেলাতেও। তাদের মুখগুলি একসাথে প্রচুর পরিমাণে খাদ্য গ্রহণের জন্য বিস্তৃতভাবে ব্যবধানযুক্ত। বেশিরভাগ প্রজাতি ধূসর, সাদা, হলুদ, বাদামী বা সবুজ বর্ণের। ত্বকে অস্থির প্লেটগুলি বা আঁশগুলির পরিবর্তে শ্লেষ্মার আস্তরণ থাকে। ডানাগুলির কাছে একটি মেরুদণ্ড কিছু প্রজাতির মধ্যে রয়েছে বিপজ্জনক শিকারীদের বাধা দেওয়ার জন্য। এটি সাধারণত একটি ধারালো স্টিং বা খুব বেদনাদায়ক এবং দূর্বল বিষ সরবরাহ করে।

আকারটি এর অপার বৈচিত্র্যকেও প্রতিবিম্বিত করে। অর্ডারটি আকারে ব্যঞ্জো ক্যাটফিশের মধ্যে বিশাল আকারের, যা এক ইঞ্চিরও কম লম্বা এবং সত্যিকারের বিশাল ওয়েলস ক্যাটফিশ, যার দৈর্ঘ্য 15 ফুট এবং ওজন 660 পাউন্ড পর্যন্ত হয়। সমস্ত নথিভুক্ত পরিবারগুলির প্রায় অর্ধেকেই পুরুষ এবং স্ত্রীদের মধ্যে যৌন পার্থক্য দেখা যায়। কিছু প্রজাতি সত্যই অস্বাভাবিক অভিযোজন বৈশিষ্ট্যযুক্ত। উদাহরণস্বরূপ, উল্টো দিকে সাঁতার কাটিয়ে উলটে ডাউন ক্যাটফিশ তার নাম ধরে বেঁচে থাকে। বৈদ্যুতিক ক্যাটফিশ ভিতরে আফ্রিকা প্রায় 450 ভোল্ট বিদ্যুত উত্পাদন করতে পারে। হাঁটার ক্যাটফিশ তার সামনের পাখনা এবং লেজের উপর দিয়ে পুকুরের মধ্যে সংক্ষিপ্ত দূরত্বের জন্য জমি পেরিয়ে যেতে পারে। এটি বাতাস থেকে অক্সিজেনে শ্বাস নেওয়ার ক্ষমতা রাখে। এই প্রতিটি অভিযোজন যে পরিবেশে এটি বাস করে তার জন্য উপযুক্ত।

ক্যাটফিশ বিতরণ, জনসংখ্যা, এবং আবাসস্থল

এই প্রজাতির মাছের বেশিরভাগ অংশ ছাড়া পৃথিবীর প্রতিটি মহাদেশের অগভীর মিষ্টি পানির অঞ্চলে বাস করে অ্যান্টার্কটিকা । একমাত্র ব্যতিক্রম হ'ল বেশ কয়েকটি প্রজাতি বিশেষত লবণাক্ত পরিবেশ বা গুহাগুলির জন্য অভিযোজিত। জনসংখ্যা সংখ্যা সাধারণত বিশ্বজুড়ে বেশ শক্তিশালী এবং বেশিরভাগ প্রজাতি এখনও বিলুপ্তির ঝুঁকিতে নেই। তবে অতিরিক্ত মাছ ধরা এবং সামুদ্রিক দূষণের কারণে কিছু প্রজাতি বিপদে ক্রমবর্ধমান। দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া ও চীনের মেকং দৈত্য ক্যাটফিশ, ইকুয়েডরের অ্যান্ডিয়ান ক্যাটফিশ, মেক্সিকোয় অন্ধ-ঝকঝকে ক্যাটফিশ এবং আরও বেশ কয়েকটি প্রজাতির সবাইকে বিবেচনা করা হয় সমালোচকদের বিপন্ন , যখন অন্য অনেকে এইভাবে ট্রেন্ড করছে।

ক্যাটফিশ প্রেরেটর এবং প্রে

এই মাছটি এতগুলি বিভিন্ন স্থানে বাস করে যে এটিতে শিকারীদের একটি স্তম্ভিত তালিকা রয়েছে। বেশিরভাগ সাধারণ শিকারীর মধ্যে রয়েছে শিকারি পাখি, সাপ , অলিগেটর , ওটারস , মাছ (অন্যান্য ক্যাটফিশ সহ) এবং অবশ্যই মানুষ । তাদের বিশাল দৈহিক আকার এবং প্রতিরক্ষামূলক মেরুদন্ডের কারণে ক্যাটফিশটি শিকারের প্রথম পছন্দই নয় যা দিয়ে অনেক শিকারি লড়াই করতে চায়। তবে বিশেষত কিছু ছোট প্রজাতি সবচেয়ে ঝুঁকিপূর্ণ।

এই মাছের ডায়েটও স্থান অনুসারে ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হয়। বেশিরভাগ প্রজাতি এলোমেলো শেওলা খায়, শামুক কৃমি, পোকামাকড় , এবং অন্যান্য ছোট সামুদ্রিক প্রাণী তাদের বিশাল মুখের সাথে চুষে বা কপাল করে। বৃহত্তর প্রজাতি গ্রাস করে ব্যাঙ , newts , পাখি , ইঁদুর এবং অন্যান্য প্রাণীও।

ক্যাটফিশ প্রজনন এবং জীবনকাল

প্রায় 3,000 প্রজাতি অ্যাকাউন্টে জড়িত, এই মাছটি এর প্রজনন অভ্যাসের দিক থেকে বেশ খানিকটা পরিবর্তিত হয়। প্রজনন মরসুম সাধারণত বসন্তের শেষের দিকে এবং গ্রীষ্মের শুরুতে ঘটে। স্ত্রীলোকগুলি ছোট ছোট আড়ালকারী জায়গাগুলির মধ্যে যেমন শিলা ক্রাভাইস বা ঘন গাছপালার মধ্যে হাজারে ডিম দিতে পারে lay মাত্র পাঁচ থেকে 10 দিন পরেই ডিমগুলি দ্রুত বের হয়। পিতামাতার বেশিরভাগ দায়িত্ব পালনের দায়িত্ব দেওয়া হয়। সাধারণ ক্যাটফিশ প্রজাতির সর্বাধিক আয়ু বুনো আট থেকে 20 বছরের মধ্যে কোথাও। তাদের মধ্যে কিছু সম্ভবত স্পষ্টতই এর অনেক আগে শিকারীর শিকার হয়।

ফিশিং এবং রান্নায় ক্যাটফিশ

ক্যাটফিশ বিশ্বজুড়ে এমন একটি জনপ্রিয় থালা যে বিপুল সংখ্যক ক্যাটফিশ ইচ্ছাকৃতভাবে খামারে উত্থাপিত হয়। প্রতিটি স্থানীয় সংস্কৃতি ক্যাটফিশ রান্না করার নিজস্ব পদ্ধতি আছে। দক্ষিণপূর্বাঞ্চলে যুক্তরাষ্ট্র , এটি সাধারণত ভাজা এবং কর্নমিল দিয়ে তৈরি করা হয়। দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ায় এটি ভাজা বা ভাজা হয় এবং তারপরে বিভিন্ন শাকসবজি এবং মশলা দিয়ে খাওয়া হয়। হাঙ্গেরিতে, এটি পেপ্রিকা সস এবং নুডলস দিয়ে রান্না করা হয়।