অ্যাভোকাডো কি ফল বা সবজি? এখানে উত্তর

সাধারণ আভাকাডো বিশ্বব্যাপী প্রিয় কারণ এটি একটি সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর-ঘন খাদ্য উৎস যা সারা বিশ্বের ক্যাফে এবং রান্নাঘরে সহজেই পাওয়া যায়। একটি মাঝারি আভাকাডোর এক-তৃতীয়াংশে 20টিরও বেশি ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে! অ্যাভোকাডো স্মুদি এবং অ্যাভোকাডো টোস্টের চারপাশে সমস্ত প্রচার সত্ত্বেও, অ্যাভোকাডোস একটি ফল বা সবজি কিনা তা নিয়ে এখনও বিতর্ক রয়েছে।

এই নির্দেশিকাটিতে, আমরা ফল এবং সবজির মধ্যে পার্থক্যগুলি ভেঙে দেব এবং একটি আভাকাডো একটি ফল বা সবজি কিনা সে বিষয়ে উপসংহারে আসব। আমরা অ্যাভোকাডো সম্পর্কে কিছু মজার তথ্যও অন্বেষণ করব।

একটি ফলের সংজ্ঞা বোঝা

একটি ফল এবং একটি সবজির মধ্যে পার্থক্য যথেষ্ট সোজা বলে মনে হতে পারে, কিন্তু জীবনের অন্যান্য অনেক জিনিসের মতো এটি পরিস্থিতির উপর নির্ভর করে। উদ্ভিদবিজ্ঞানের মতে, একটি ফল হল একটি বীজ বহনকারী বস্তু যা একটি প্রস্ফুটিত উদ্ভিদের ডিম্বাশয় থেকে উদ্ভূত হয়। ফল দুটি বিভাগের একটিতে পড়ে: ড্রুপস বা বেরি। উভয় প্রায়ই মিষ্টি এবং মাংসল হয়. এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে একটি ড্রুপ এবং একটি বেরির পার্থক্য সবসময় সুস্পষ্ট হয় না।

শুধুমাত্র শীর্ষ 1% আমাদের প্রাণী কুইজ ত্বরান্বিত করতে পারেন

আপনি কি মনে করেন?

সুস্বাদু বরই একটি ড্রুপের আদর্শ চিত্র। ড্রুপগুলিতে একটি একক পাথর বা পিট এবং একটি শক্ত এন্ডোকার্প বা ভিতরের স্তরের পক্ষে অনেক বীজের অভাব রয়েছে। অন্যদিকে, বেরিগুলিতে প্রায়শই একটি মাংসল এন্ডোকার্প এবং অনেক বীজ থাকে। একটি ফলের জৈবিক মানদণ্ডের সাথে খাপ খায় এমন খাবারগুলিকে প্রায়শই রন্ধনসম্পর্কীয় দৃষ্টিকোণ থেকে সবজি হিসাবে দেখা হয়। যদিও একজন উদ্ভিদবিদ নিঃসন্দেহে একমত হবেন না, তাদের সুস্বাদু স্বাদের কারণে, শেফরা প্রায়শই টমেটো, বেগুন এবং বেল মরিচের মতো ফলকে সবজি হিসাবে উল্লেখ করে।

সবজির সংজ্ঞা বোঝা

শাকসবজিকে ফলের তুলনায় কম সুনির্দিষ্টভাবে সংজ্ঞায়িত করা হয়, যা ফল এবং সবজির মধ্যে ভুল বোঝাবুঝির প্রাথমিক কারণগুলির মধ্যে একটি। মূলত, একটি উদ্ভিজ্জ যে কোনো উদ্ভিদ বা উদ্ভিদ উপাদান যা খাদ্য হিসেবে ব্যবহৃত হয়। শাকসবজির বৈশিষ্ট্য, তাদের ফুল এবং ডালপালা থেকে শুরু করে তাদের পাতা এবং শিকড়, জীববিজ্ঞানের চেয়ে রন্ধন প্রথা দ্বারা বেশি নির্ধারিত হয়। ভেন ডায়াগ্রামের যে অংশে টমেটো এবং অ্যাভোকাডো থাকে তা যৌক্তিকভাবে রন্ধনসম্পর্কীয় সবজি এবং বোটানিক্যাল ফলের মধ্যে একটি স্পষ্ট ক্রসওভার দেখায়।

অ্যাভোকাডো কি ফল বা সবজি?

অ্যাভোকাডোগুলি একটি বোটানিক্যাল দৃষ্টিকোণ থেকে ফল হিসাবে বিবেচিত হয় যেহেতু তারা একটি ফুল থেকে বৃদ্ধি পায়। নিজ নিজ দেশে মেক্সিকো এবং অন্যান্য উষ্ণ জলবায়ুতে, ক্ষুদ্র, সবুজাভ ফুল গাছে জন্মে। যদিও অ্যাভোকাডোগুলি একটি ফলের সমস্ত মানদণ্ড পূরণ করে, আমরা কীভাবে সেগুলি গ্রহণ করি সেক্ষেত্রে আমরা এগুলিকে সবজির মতো বিবেচনা করি। আভাকাডোকে ইউএসডিএ দ্বারা একটি সবজি হিসাবে বিবেচনা করা হয় কারণ এর পুষ্টিগুণ এবং রন্ধনসম্পর্কীয় প্রয়োগের কারণে।

অ্যাভোকাডো তার গভীর, বাদামের স্বাদের কারণে অন্যান্য ফলের মতো মিষ্টি নয়, তবে বিভিন্ন রান্নায় এর বহুমুখীতার কারণে এটি একটি বরং অনন্য সবজি। উদাহরণস্বরূপ, একটি ফল হওয়ার সময়, আপনি এটিকে ফলের সালাদে তরমুজ এবং কমলার মধ্যে অন্তর্ভুক্ত করবেন না। ঠিক তেমনি, যদিও এটি একটি রন্ধনসম্পর্কীয় দৃষ্টিকোণ থেকে একটি সবজি, তবে এটি নিজেই একটি খাবার এবং প্রাতঃরাশের টোস্টে এটি দুর্দান্ত স্বাদযুক্ত। এটা বোঝায় যে অ্যাভোকাডোগুলিকে শুধুমাত্র একটি বিভাগে গ্রুপ করা চ্যালেঞ্জিং।

সুতরাং, একটি আভাকাডো একটি ফল এবং একটি সবজি উভয়ই। এবং আপনি কি জানেন যে অ্যাভোকাডো নামেই যায় অ্যালিগেটর পাশাপাশি নাশপাতি? এটি তার অনন্য আকৃতি এবং এর পুরু, রুক্ষ ত্বকের ফলাফল।

অ্যাভোকাডোস ড্রুপস নাকি বেরি?

আপনি ইতিমধ্যেই জানেন যে একটি আভাকাডো একটি বোটানিক্যাল দৃষ্টিকোণ থেকে একটি ফল, তবে আপনি এই মাধ্যমিক শ্রেণিবিন্যাসের দ্বারা অবাক হতে পারেন: প্রযুক্তিগতভাবে, এটি বেরি হিসাবে যোগ্যতা অর্জন করে। আপনি যে সঠিকভাবে পড়েছেন!

একটি মাংসল ফল একটি একক ফুল থেকে বৃদ্ধি পেতে হবে এবং একটি বেরি হিসাবে যোগ্যতা অর্জনের জন্য কমপক্ষে একটি বীজ থাকতে হবে। যাইহোক, আঙ্গুর এবং রাস্পবেরির মতো বেশিরভাগ বেরিতে বেশ কয়েকটি বীজ থাকে। দ্য অ্যাভোকাডোর বীজ ফলের মাঝখানে গর্তে অবস্থিত। আপনার এলাকার সঠিক অবস্থা থাকলে আপনি শেষ পর্যন্ত সেই বীজটিকে আপনার নিজস্ব আভাকাডো গাছে পরিণত করতে পারেন। দুর্ভাগ্যবশত, অ্যাভোকাডো সেরা অন্দর ফল গাছের তালিকা তৈরি করে না। দুঃখিত, অ্যাপার্টমেন্ট বাসিন্দা!

যদিও অ্যাভোকাডোর ধরন মুরগির ডিমের আকার থেকে চার পাউন্ড বেহেমথের আকারে আলাদা, তবে তাদের সকলেই এই বেরির মতো বৈশিষ্ট্যগুলি ভাগ করে নেয়! সম্পূর্ণ পরিপক্ক হলে, কিছু এমনকি সবুজ হয়ে যায়, অন্যদের একটি গভীর বেগুনি রঙ থাকে। হ্যাস অ্যাভোকাডো, মেক্সিকান এবং গুয়াতেমালান অ্যাভোকাডোর মধ্যে একটি আনন্দদায়ক ক্রস, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের সুপারমার্কেটগুলিতে দেখা সবচেয়ে সাধারণ বৈচিত্র্য। সত্য যে গুয়াতেমালা এবং মেক্সিকো উভয় জায়গা যেখানে আপনি খুব চমৎকার খুঁজে পেতে পারেন গুয়াকামোল একটি কাকতালীয় নয়।

অ্যাভোকাডোর বিভিন্ন প্রকার কী কী?

অ্যাভোকাডো অনেক স্বাদ এবং পুষ্টি সমৃদ্ধ ফল। সালাদ, স্যান্ডউইচ এবং গুয়াকামোল হল কয়েকটি সাধারণ খাবার যা অ্যাভোকাডো ব্যবহার করে। যাইহোক, এটা সম্ভব যে অনেক লোক অফার করা বিভিন্ন ধরণের অ্যাভোকাডো সম্পর্কে অবগত নয়। আসুন কিছু জনপ্রিয় অ্যাভোকাডো জাত এবং তাদের বৈশিষ্ট্যগুলি দেখে নেওয়া যাক।

হ্যাস অ্যাভোকাডোস

হ্যাস অ্যাভোকাডো মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের সবচেয়ে জনপ্রিয় এবং অ্যাক্সেসযোগ্য অ্যাভোকাডো। এই জাতটির একটি ক্রিমি, বাদামের স্বাদ এবং গলদা, গাঢ় সবুজ ত্বক রয়েছে। এটি অ্যাভোকাডো যা আমেরিকানরা প্রায়শই ব্যবহার করে এবং এর স্বাদ এবং মসৃণতা উভয়ের জন্যই বিখ্যাত। হ্যাস অ্যাভোকাডোগুলি সারা বছর ধরে সহজেই অ্যাক্সেসযোগ্য এবং বিভিন্ন রেসিপিতে ব্যবহার করা যেতে পারে।

শক্তিশালী অ্যাভোকাডোস

ফুয়ের্তে অ্যাভোকাডো একটি বিশেষ ধরনের অ্যাভোকাডো। এই ধরনের একটি মৃদু, মাখন গন্ধ এবং একটি মসৃণ, পাতলা ত্বক আছে। এটির তেলের পরিমাণ কিছুটা বেশি হওয়ার কারণে এটি হাস অ্যাভোকাডোর তুলনায় একটি ক্রিমিয়ার টেক্সচার রয়েছে। Fuerte avocados প্রায়ই স্যান্ডউইচ এবং সালাদে ব্যবহৃত হয়।

বেকন অ্যাভোকাডোস

বেকন অ্যাভোকাডোর একটি কুখ্যাত বেকনের মতো স্বাদ এবং মসৃণ, পাতলা ত্বক রয়েছে। যদিও অন্যান্য অ্যাভোকাডো জাতের তুলনায় কম প্রচলিত, তবুও বেকন অ্যাভোকাডো ফলটির ভক্তদের মধ্যে জনপ্রিয়।

জুটানো অ্যাভোকাডোস

সামগ্রিক চেহারা এবং টেক্সচারের ক্ষেত্রে, ফুয়ের্তে এবং জুটানো অ্যাভোকাডো সাধারণত তুলনা করা হয়। যদিও জুটানো অ্যাভোকাডোর মাংস ক্রিমি, তবে এতে বেশি জল রয়েছে, এটিকে একটি হালকা, প্রায় লেবুর স্বাদ দেয় যা ফুয়ের্তে অ্যাভোকাডোর সুপরিচিত বাদামের বিপরীতে। এটি একটি নাশপাতি আকৃতির চেহারা এবং পাতলা, চকচকে, নুড়িযুক্ত ত্বক রয়েছে। এটির সবুজ মাংস রয়েছে যা পাকার সাথে সাথে বাদামী হয় না। জুটানো ফলের ওজন সাধারণত আট থেকে 14 আউন্সের মধ্যে হয়, এটি একটি মাঝারি আকারের ফল।

Wurtz Avocados

উর্টজ অ্যাভোকাডো, কখনও কখনও 'লিটল অ্যাভোকাডো' হিসাবে উল্লেখ করা হয়, এটি অ্যাভোকাডো গাছের একমাত্র সত্যিকারের বামন বৈচিত্র্য, যা সমস্ত ধরণের আবাসস্থলের বাড়ির উঠোন উদ্যানপালকদের মধ্যে এটিকে বেশ সাধারণ করে তোলে। এমনকি ছোট পাত্র বা অন্দর পাত্র তাদের চাষ করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। Wurtz avocados একটি চমত্কার, ঐতিহ্যগত আভাকাডো স্বাদ আছে এবং আকারে ছোট থেকে মাঝারি, পাতলা-চর্মযুক্ত এবং খুব সবুজ। যদিও পিট-টু-মাংসের অনুপাত কিছুটা অদ্ভুত হতে পারে, কিছু অ্যাভোকাডোতে আসল মাংসের চেয়ে বেশি পিট থাকে, এই অ্যাভোকাডো এখনও তার স্বাদ এবং টেক্সচারের কারণে প্রিয়।

রিড অ্যাভোকাডোস

হ্যাস অ্যাভোকাডোর তুলনায়, রিড অ্যাভোকাডোর একটি ঘন খোসা এবং একটি বড় বীজ থাকে। এগুলি প্রধানত গুয়াকামোল তৈরি করতে ব্যবহৃত হয় এবং একটি ক্রিমি, সমৃদ্ধ গন্ধ রয়েছে। রিড অ্যাভোকাডোগুলি স্মুদি এবং অন্যান্য খাবারের জন্য একটি দুর্দান্ত পছন্দ যা একটি মসৃণ টেক্সচারের জন্য আহ্বান করে কারণ তারা তেলে ভারী।

স্টুয়ার্ট অ্যাভোকাডো

পরিপক্ক হলে, গাঢ়-আভাযুক্ত এবং পাতলা-চর্মযুক্ত স্টুয়ার্ট অ্যাভোকাডো জাতটি গভীর বেগুনি বা এমনকি কালো হয়ে যাবে। এই মনোরম আভাকাডো জাতটির ওজন 6 থেকে 10 আউন্স, একটি রুক্ষ এবং পাতলা ত্বক রয়েছে এবং এর সমসাময়িকদের তুলনায় বাদামের স্বাদ এবং কম তেল সহ সুন্দরভাবে ক্রিমি মাংস রয়েছে। স্টুয়ার্ট অ্যাভোকাডো বিশেষ করে ঠান্ডা-প্রতিরোধী, অনেকটা বেকন জাতের মতো।

পিঙ্কারটন অ্যাভোকাডোস

এই অ্যাভোকাডো জাতটির একটি সমৃদ্ধ, ক্রিমি গন্ধ এবং নুড়িযুক্ত ত্বক রয়েছে। যেহেতু পিঙ্কারটন অ্যাভোকাডো বড় এবং হ্যাস অ্যাভোকাডোর চেয়ে বেশি তেল থাকে, তাই সেগুলি বেকিং এবং রান্নায় ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত।

কিভাবে একটি অ্যাভোকাডো পাকা নিশ্চিত করা যায়

আপনি কি কখনও একটি অ্যাভোকাডো কিনেছেন এবং আবিষ্কার করেছেন যে এটি অত্যধিক চিকন বা ভিতরে বিবর্ণ হয়েছে? মুদি দোকানে, সম্পূর্ণ পাকা একটি অ্যাভোকাডো বেছে নিতে আপনি ব্যবহার করতে পারেন এমন কয়েকটি সহজ কৌশল রয়েছে:

• অ্যাভোকাডোটিকে আপনার তালুতে ধরে রাখার সময় কিছুটা চেপে ধরুন, সতর্কতা অবলম্বন করুন যাতে আপনার আঙ্গুলের নখের ডগা ফলের মধ্যে চাপ না দেয়। পরিবর্তে, ক্ষত রোধ করতে আপনার হাতের তালু ব্যবহার করুন। হালকাভাবে চেপে দিলে একটি পাকা অ্যাভোকাডো দেবে। একটি অ্যাভোকাডোর পূর্ণ পরিপক্কতা অর্জন করতে অনেক দিন সময় লাগবে যদি আপনি এটিকে টিপতে পারেন এবং এতে একেবারেই কিছু নেই।
• অপরিপক্ক অ্যাভোকাডোগুলির ত্বকে প্রায়শই নিঃশব্দ, ফ্যাকাশে চেহারা থাকে। এগুলি পাকানোর সাথে সাথে তাদের ত্বকের রঙ আরও গভীর এবং গাঢ় সবুজ হয়ে উঠবে, মাঝে মাঝে এমনকি কালো হয়ে যাবে।
• আপনি যদি এখনও আপনার অ্যাভোকাডোর পরিপক্কতা সম্পর্কে নিশ্চিত না হন তবে কান্ডের ছোট অংশটি টেনে আনুন যা এখনও উপরে সংযুক্ত রয়েছে। ভিতরে বাদামী হলে আভাকাডো অতিরিক্ত পাকা হয়। আপনার আদর্শ অ্যাভোকাডো সম্ভবত এমন একটি হতে পারে যার নীচে গভীর সবুজ রয়েছে। আন্ডারপাকা একটি অ্যাভোকাডো পরিপক্ক হতে বেশি সময় নেবে এবং তার রঙ হালকা সবুজ হবে।
• এমন একটি অ্যাভোকাডো কেনা এড়িয়ে চলুন যাতে খুব স্পষ্ট ক্ষত, স্কুইসি এবং নরম ছোপ থাকে বা অ্যাভোকাডোর ত্বকে ভেঙে যায়।

একটি আভাকাডো সহ একটি বাদামী কাগজের ব্যাগে একটি আপেল রেখে এবং ঘরের তাপমাত্রায় ব্যাগটিকে বাইরে রেখে, আপনি অ্যাভোকাডোগুলিকে আরও দ্রুত পাকাতে প্রতারিত করতে পারেন। উভয় ফল পরিপক্ক হওয়ার সাথে সাথে যে ইথিলিন গ্যাস নির্গত হয় তা ব্যাগের ছোট অংশে আটকে থাকে, যার ফলে অ্যাভোকাডো আরও দ্রুত পাকে। সাধারণত, এই প্রক্রিয়াটি দুই দিন পর্যন্ত সময় নেয়। যে কোন ফল ইথিলিন গ্যাস নির্গত করে এই পদ্ধতির সাথে কাজ করবে। এর মধ্যে রয়েছে আম, এপ্রিকট, পাকা কলা এবং কিউই। প্রকৃতি কি আকর্ষণীয় নয়?

আভাকাডো কোথা থেকে আসে?

প্রাচীন কাল থেকে, মানুষ স্বাস্থ্যকর চর্বির উৎস হিসেবে অ্যাভোকাডো জন্মায় এবং খেয়ে থাকে। বর্তমানে যে অঞ্চলটি মেক্সিকো এবং মধ্য আমেরিকা নিয়ে গঠিত সেখানেই আভাকাডোর উৎপত্তি বলে কথিত আছে। ওলমেক লোকেরা, যারা এখন মেক্সিকোতে বাস করত, অনুমান করা হয় যে তারা আনুমানিক 500 খ্রিস্টপূর্বাব্দে অ্যাভোকাডো গাছটিকে গৃহপালিত করেছিল।

অ্যাজটেকরা অ্যাভোকাডো উৎপাদনের জন্য পরিচিত ছিল। তারা এটিকে 'আহুয়াকটল' নাম দিয়েছে, যা ফলের দুর্ভাগ্যজনক আকৃতির উল্লেখে 'অণ্ডকোষ'-এ অনুবাদ করে। অ্যাভোকাডো ছিল অ্যাজটেকদের খাদ্যের একটি প্রধান উপাদান, যারা এটিকে সুপারফুড হিসেবে বিবেচনা করত।

আভাকাডো মূলত ইউরোপীয়দের দ্বারা আবিষ্কৃত হয়েছিল, বিশেষ করে স্প্যানিশ বিজয়ীরা। 16 শতকে, তারা এটিকে ইউরোপে ফিরিয়ে নিয়ে যায়, যেখানে এটি খাবারের পরিবর্তে আলংকারিক উদ্দেশ্যে প্রথম জন্মায়। আভাকাডো 20 শতক পর্যন্ত ইউরোপ এবং আমেরিকায় খাদ্য উত্স হিসাবে জনপ্রিয় হয়ে ওঠেনি।

অ্যাভোকাডো এখন সারা বিশ্বে চাষ করা হয়, বিশেষ করে মেক্সিকো, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, পেরু, চিলি, কলম্বিয়া, ব্রাজিল এবং দক্ষিণে আফ্রিকা . মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, পেরু এবং মেক্সিকো তিনটি দেশ যারা সবচেয়ে বেশি অ্যাভোকাডো উৎপাদন করে। ফ্লোরিডা, হাওয়াই এবং ক্যালিফোর্নিয়া হল মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে সবচেয়ে বেশি অ্যাভোকাডো উৎপাদনকারী রাজ্য।

কিভাবে Avocados বৃদ্ধি

অ্যাভোকাডো গাছগুলি প্রায়শই গ্রীষ্মমন্ডলীয় এবং উপক্রান্তীয় জলবায়ুতে চাষ করা হয় কারণ তারা উষ্ণ তাপমাত্রা এবং প্রচুর সূর্যালোকের চাহিদা রাখে। অ্যাভোকাডো গাছটি 35 ফুট লম্বা উচ্চতায় পৌঁছাতে পারে এবং ফল ধরতে পারে যা আকারে ছোট, আয়তাকার অ্যাভোকাডো থেকে বিশাল নাশপাতি আকৃতির জাত পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়।

একটি স্বাস্থ্যকর এবং অভিযোজিত খাদ্য হিসাবে অ্যাভোকাডোর ক্রমবর্ধমান স্বীকৃতি সাম্প্রতিক বছরগুলিতে চাহিদা বৃদ্ধির দিকে পরিচালিত করেছে। অ্যাভোকাডো গুয়াকামোল থেকে অ্যাভোকাডো টোস্ট পর্যন্ত বেশ কয়েকটি খাবারে ব্যবহার করা যেতে পারে এবং এটি ভিটামিন, ফাইবার এবং স্বাস্থ্যকর চর্বিগুলির একটি দুর্দান্ত উত্স।

অ্যাভোকাডোর স্বাস্থ্য উপকারিতা কি?

অ্যাভোকাডোগুলি তাদের পুষ্টির ঘনত্ব এবং স্বাস্থ্য সুবিধার দীর্ঘ তালিকার কারণে একটি সুপারফুড হিসাবে বিবেচিত হয়। তারা প্রচুর ফাইবার, স্বাস্থ্যকর চর্বি এবং বিভিন্ন ভিটামিন এবং খনিজ সরবরাহ করতে পারে। অ্যাভোকাডোর কয়েকটি স্বাস্থ্য উপকারিতা নিচে দেওয়া হল।

হার্টের স্বাস্থ্য

গবেষণায় দেখা গেছে যে অ্যাভোকাডোতে পাওয়া মনোস্যাচুরেটেড এবং পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাট হৃদরোগের জন্য উপকারী। এই চর্বিগুলি প্রদাহ, কোলেস্টেরলের মাত্রা এবং হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সহায়তা করে।

ওজন কমানো

অ্যাভোকাডোর উচ্চ ফাইবার সামগ্রী খাওয়ার পরে আপনাকে তৃপ্ত এবং পূর্ণ বোধ করতে পারে। খাবারের মধ্যে অতিরিক্ত খাওয়া এবং স্ন্যাকিংয়ের সম্ভাবনা হ্রাস করে, অ্যাভোকাডো ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করতে পারে।

হজম স্বাস্থ্য

অ্যাভোকাডোতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার রয়েছে, যা স্বাস্থ্যকর পাচনতন্ত্রের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। আপনার পাচনতন্ত্রকে সচল রাখতে ফাইবারের ক্ষমতার কারণে কোষ্ঠকাঠিন্য এবং অন্যান্য হজমের সমস্যা হওয়ার সম্ভাবনা কম।

অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট

অ্যাভোকাডো ভিটামিন ই সমৃদ্ধ, একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা আপনার ত্বককে ফ্রি র্যাডিকেল দ্বারা সৃষ্ট অক্সিডেটিভ ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে সহায়তা করে। এটি প্রমাণিত হয়েছে যে ভিটামিন ই ত্বকের স্বাস্থ্য উন্নত করতে এবং বার্ধক্যজনিত লক্ষণগুলি কমাতে সহায়তা করতে পারে।

লুটেইন এবং জেক্সানথিন, দুটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা চোখের স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ, অ্যাভোকাডোতে প্রচুর পরিমাণে রয়েছে। এটি প্রদর্শিত হয়েছে যে এই পুষ্টিগুলি ম্যাকুলার অবক্ষয় এবং ছানি পড়ার ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে।

প্রদাহ হ্রাস

অ্যাভোকাডোতে প্রচুর পরিমাণে ক্যারোটিনয়েড এবং ফাইটোস্টেরল সহ প্রদাহবিরোধী উপাদান রয়েছে। এই পদার্থগুলি শরীরকে প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে, যা ডায়াবেটিস, ক্যান্সার এবং হৃদরোগ সহ দীর্ঘস্থায়ী অসুস্থতা হওয়ার সম্ভাবনা কমিয়ে দিতে পারে।

অ্যাভোকাডোতে প্রচুর চর্বি থাকে, যা আপনার শরীরকে চর্বি-দ্রবণীয় ভিটামিন যেমন ভিটামিন এ, ডি, ই এবং কে শোষণে সাহায্য করতে পারে। আপনি আপনার খাবারে অ্যাভোকাডো যোগ করে এই গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিনের গ্রহণ বাড়াতে পারেন।

অ্যাভোকাডো একটি পুষ্টিসমৃদ্ধ খাবার যার অনেকগুলি স্বাস্থ্য সুবিধা রয়েছে। এগুলির মধ্যে প্রচুর ফাইবার, ভাল চর্বি এবং বিভিন্ন ধরণের ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে। অ্যাভোকাডো খাওয়া ওজন হ্রাস, হজম, ত্বক এবং চোখের স্বাস্থ্য, হার্টের স্বাস্থ্য, প্রদাহ হ্রাস এবং পুষ্টি শোষণে সহায়তা করতে পারে।

অ্যাভোকাডোস সম্পর্কে ভালবাসার জন্য অনেক কিছু আছে! আপনি অ্যাভোকাডোকে ফল বা সবজি বলুন না কেন, এটি আসলেই কোন ব্যাপার নয়। প্রযুক্তিগতভাবে, এগুলিকে বোটানিক্যালি একটি ফল হিসাবে বিবেচনা করা হলেও তাদের হয় হিসাবে উল্লেখ করা যেতে পারে।

পরবর্তী আসছে:

• একটি গেটর 860 ভোল্ট সহ একটি বৈদ্যুতিক ইল কামড় দেখুন
• 'ডমিনেটর' দেখুন - বিশ্বের বৃহত্তম কুমির, এবং একটি গন্ডারের মতো বড়
• সবচেয়ে বড় সাগরে বসবাসকারী কুমির আবিষ্কার করুন (একটি মহান সাদার চেয়েও বড়!)

A-Z প্রাণী থেকে আরো

আপনি উদ্ভিদ কি ধরনের?

এপ্রিল মাসে 12টি সবজি লাগাতে হবে

10টি সেরা বহুবর্ষজীবী শাকসবজি যা প্রতি বছর ফিরে আসে

কোন গাছপালা কপারহেড সাপকে দূরে রাখে?

কীভাবে একটি ডুমুর গাছ বাড়ানো যায়: আপনার সম্পূর্ণ গাইড

সিলান্ট্রো কীভাবে বাড়ানো যায়: আপনার সম্পূর্ণ গাইড

বৈশিষ্ট্যযুক্ত চিত্র

এই পোস্টটি শেয়ার করুন: